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Tortas dulces

Torta de chocolate con fresas

Amada por muchos la torta de chocolate con fresas es tradicional en todas las pastelerias, quieres sorprender a tus invitados, prepara esta espectacular receta.

Ingredientes de la torta de chocolate con fresas

Relleno

  • 750ml de leche
  • 3 Cucharadas de harina de trigo
  • 3 Cucharadas de crema de maíz
  • 3 Yemas de huevos
  • 4 Cuchadaras de azúcar
  • 300 ml de crema de chantilly
  • Vainilla
  • 500g de chocolate blanco
  • Fresas

Como hacer una torta de chocolate con fresas

Preparación

Bata las yemas de huevos con el azúcar hasta que adquieran consistencia. Agregue la harina y la crema de maíz. Ponga la leche al fuego y una vez que hierva, viértala sobre las yemas y mezcle.

Llevela de nuevo al fuego, batiendo hasta que espese, agregue la vainilla y retire del fuego. Lleve a la batidora, con el chocolate blanco, buscando una consistencia suave.

Al enfriar, agregue a la crema chantilly, incorporando delicadamente. Rellene el bizcocho con la crema y ponga las fresas picadas y cocidas.

Para servirlo corte el bizcocho y riéguelo. Rellene y cubra con crema chantilly.

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